La importancia del trabajo manual.

Un punto de fundamental importancia de la Regla de los monjes es que deben no sólo ganarse la vida con su propio trabajo, como el común de los mortales, sino también obtener sustento con ese mismo trabajo para ayudar a los más pobres que ellos. Se esfuerzan en encontrar una forma de trabajo que les permita mantener la armoniosa alternancia entre oración, estudio y trabajo.

En Scourmont, además del trabajo agrícola que siguen realizando desde los orígenes de su comunidad, en el siglo pasado, los monjes han fabricado cerveza y queso de manera prácticamente constante.