Als u voorbij de Auberge de Poteaupré komt, hoeft u er niet noodzakelijk te stoppen om te eten en de specialiteiten van de streek en van de Paters Trappisten te kunnen proeven. Stop gewoon even! In de Auberge kan u die heerlijke dingen mee naar huis nemen.

U kan er zowel alle producten van de vennootschap Bière de Chimay (bieren en kazen) als de pronkstukken van plaatselijke gastronomie kopen: escavêche (een koude visbereiding), worst, hoeveboter en de andere lekkere dingen waarop de streek van Chimay fier is.