world-nl.jpg

Quiche met Chimay en ham

  • Type : Hoofdgerecht
  • Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
  • Voorbereiding : 00:10
  • Bereidingstijd : 00:40
  • Franse keuken
  • Aantal personen : 4
  • Gebruikte Chimay-producten :
    Bieren
  • Kazen

Ingrediënten

- 1 vel bladerdeeg (kant en klaar)
- 150 gram ham (in reepjes)
- 4 lente-uitjes (in ringetjes gesneden)
- 3dl room
- 3 eieren
- 1 dl Chimay Bleue
- 200 gram Chimay Grand Cru (sneetjes)
- 2 el paneermeel
- 1 kl curry poeder
- Peper en zout

Voorbereiding

Leg het bladerdeeg in een bakvorm van zo'n 30 cm doorsnee.
Prik het een paar keer in met een vork en bestrooi de bodem met het paneermeel.

Verdeel de helft van de sneetje Chimay Grand Cru erover, dan de lente-uitjes en vervolgens de ham.
Dan de overige sneetjes Chimay Grand Cru, weer lente-uitjes en eindig met de laatste reepjes ham.

Klop de eitjes los met de Chimay Bleue en de room.
Breng het mengsel op smaak met curry poeder, peper en zout.
Verdeel dit dan over de gevulde vorm.

Bak de quiche 20 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
Verlaag dan de temperatuur tot 160 graden en bak nog tien minuten.

Opmerkingen

Je kan de lente-uitjes ook vervangen door gestoofde preiringen!

Een origineel recept van "Els Popeye" die in het kader van onze Chimay wedstrijd ontwikkeld werd.
Gemiddelde beoordeling van de internetgebruikers:  Geen beoordeling voor dit recept

Commentaren van internetgebruikers

Geen commentaar bij dit recept.
Uw commentaar bij dit recept toevoegen.
imprimerAfdrukkenPartagerDelen