world-nl.jpg

Ovenschotel met kalkoen en Chimay

  • Type : Voorgerecht
  • Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
  • Voorbereiding : 00:20
  • Bereidingstijd : 00:30
  • Franse keuken
  • Aantal personen : 4
  • Gebruikte Chimay-producten :
    Bieren
  • Kazen

Ingrediënten

- 500 gr kalkoenfilet
- 1 preiwit
- 2 winterwortelen
- 1 takje tijm
- 200 gr Chimay Grand Classique kaas (in sneetjes)
- 1 flesje Chimay Tripel
- 350 gr aardappelen
- 1 dl melk
- Boter
- Peper, zout

Voorbereiding

Snij de kalkoenfilet in stukjes, was de prei en de wortelen.
Snij de prij in halve ringen en de wortelen in schijfjes.

Verhit wat boter in een pan en bak de stukjes kalkoenfilet goudbruin. Kruid met peper en zout.
Voeg er de wortelen en prei aan toe, samen met het takje tijm en een klein geutje water.
Laat twintig minuten op een zacht vuurtje sudderen.
Voeg er dan de Chimay Tripel aan toe en laat nog tien minuten inkoken.

Doe het kalkoen-groentenmengsel in een ovenschotel en verdeel er de sneetjes Chimay Grand Classique over. B
estrijk met een laagje aardappelpuree en plaats het in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Zodra er een gouden korstje op komt, is de ovenschotel klaar.

Opmerkingen

Een origineel recept van "Lieve" die in het kader van onze Chimay wedstrijd ontwikkeld werd.
Gemiddelde beoordeling van de internetgebruikers:  Geen beoordeling voor dit recept

Commentaren van internetgebruikers

Geen commentaar bij dit recept.
Uw commentaar bij dit recept toevoegen.
imprimerAfdrukkenPartagerDelen