In de bottelmachine wordt het Chimay-bier op flessen getrokken.

Zodra een flesje in de carrousel met 96 kranen terechtkomt, wordt het vacuüm gemaakt en wordt koolzuurgas ingeblazen om een evenwicht te creëren tussen de druk in het flesje en de druk in het bier dat uit de koepel van de bottelmachine stroomt.

De flesjes worden niet al te snel gevuld om ongewilde schuimvorming te voorkomen. De lucht die vóór het kroonkurken boven het bier aanwezig is in de hals, wordt verwijderd door de injectie onder hoge druk van een micro-waterdruppel.

Meteen daarna wordt de fles gekroonkurkt en van een etiket voorzien.