world-nl.jpg

Chimaymuffins met spek

  • Type : Dessert
  • Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
  • Voorbereiding : 00:15
  • Bereidingstijd : 00:20
  • Franse keuken
  • Aantal personen : 8
  • Gebruikte Chimay-producten :
    Bieren
  • Kazen

Ingrediënten

- 200 gr. patisseriebloem
- 2,5 TL bakpoeder
- 0.5 TL zout
- 0.25 TL gemalen witte peper
- 1 EL suiker
- 250 ml Chimay Triple
- 50 gram gerookte spekblokjes
- 25-50 gr. geraspte Chimay à la bière
- Boter om vormpjes in te vetten.

Voorbereiding

Meng de bloem, peper, zout, suiker en bakpoeder in een kom, voeg dan voorzichtig het bier toe (let op dat het niet te hard schuimt).
Meng tot het een homogene massa is.
Bak dan de spekblokjes heel kort aan en meng onder het deeg.
Vet dan je muffinvorm in (of je papiertjes) en vul deze voor 3/4 met het deeg.
Bestrooi de muffins dan met de geraspte kaas.
Bak ze dan 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Test met een tandenstoker of ze gaar zijn van binnen voor je ze uit de oven haalt.
Kleeft er nog deeg aan je prikker, zet ze er dan 5 minuutjes langer in

Opmerkingen

Een origineel recept van "Diskordia" die in het kader van onze Chimay wedstrijd ontwikkeld werd.
Gemiddelde beoordeling van de internetgebruikers:  Geen beoordeling voor dit recept

Commentaren van internetgebruikers

Geen commentaar bij dit recept.
Uw commentaar bij dit recept toevoegen.
imprimerAfdrukkenPartagerDelen