Idealiter bewaart u deze kazen op een donkere, koele plaats.

Zo nodig verpakt u ze in vershoudfolie en bewaart ze in het groentenvak van uw koelkast.

Opdat de Chimay-kazen al hun aroma's en smeuïgheid kunnen ontwikkelen, haalt u ze één uur voor het eten uit de koelkast.