前記チーズを保存するには、冷暗所に保管するのが理想的です。

そうでない場合には、ポリエチレンのラップに包んで、冷蔵庫の野菜室で保管してください。

「シメイ」チーズの様々な味わいとクリーミーさを再発見するには、召し上がる１時間ほど前に冷蔵庫から取り出し休ませて下さい。