シメイ ブルー 750 ml 、330 ml 、アルコール度数9%. このビールの750ml瓶入りは「グランド・レザーブ」と名づけられ、主に力強い個性が際立ったビールです。 新鮮な酵母の香りにほのかなバラの花の香りが伴って、素晴らしく心地のよいビールです。 このビールを味わう時に感じられる風味は、ローストした麦芽の軽やかでありながら心地よいアロマを引き出し、豊かなコクが心からの満足感を与えてくれるでしょう。 この上面発酵トラピストビールはボトル内で2次発酵しており、低温殺菌もされておりません。

マグナム（アルコール度数9％） もしあなたがマグナムを単に1500ml入りのシメイ ブルーだとお考えでしたら、それはとっても大切なことを忘れていることになります。というのは、容量が大きければ大きいだけ、ボトル内の2次発酵による味の変化に良い影響が出るからです。二次発酵によってビールはますます豊かにまろやかになります。 マグナムの姉妹品330mlや750mlなどと同じようにヴィンテージ入りのマグナム・グランド・レザーブは、暗いところに数年間保存して味わいの変化を楽しむこともできます。ビールはポートワインのように軽く、心地良い風味を醸し出します。 パーティなどの華やかなシーンにぴったりのマグナムは、ビール通にとってはなくてはならないものです。彼らはきっとセラーの室温にまで冷やしたものをグルメグラス（180ml）に注いで味わうでしょう。