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Insalata invernale calda

  • Tipo : Piatto
  • Difficoltà : Bassa
  • Preparazione :  00:15
  • Cucina :  00:15
  • Cucina francese
  • Numero di persone : 4
  • Prodotti Chimay impiegati :
    Birre
  • Formaggi

Ingredienti

- 300 grammi di fagiolini extra fini
- 300 grammi di champignons di Parigi
- 300 grammi di FROMAGE CHIMAY GRAND CRU a dadini
- 200 grammi di fave (in scatola)
- 200 grammi di patate novelle cotte e pelate
- 100 grammi di burro
- 10 centilitri di CHIMAY ROUGE
- 4 wurstel da 100 grammi tagliati a rondelle
- Pepe e sale

Preparazione

- Sbollentare i fagiolini.
- Tagliare gli champignons in lamelle e dorarle nel burro con i fagiolini, le patate a fette e le fave.
- Aggiungere la CHIMAY ROUGE e far restringere.
- Aggiungere i dadini di FROMAGE CHIMAY GRAND CRU e i pezzetti di wurstel.
- Pepare e salare.

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Servire con un pezzo di baguette e una CHIMAY ROUGE.
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