Salade d'hiver chaude

Ingrédients

- 300 gr de haricots verts extra fins
- 300 gr de champignons de Paris
- 300 gr de Chimay Grand Cru coupé en dés
- 200 gr de fèves (en conserve)
- 200 gr de jeunes pommes de terre cuites et épluchées
- 100 gr de beurre
- 10 cl de Chimay Rouge
- 4 saucisses de Francfort coupées en rondelles
- Poivre et sel

Préparation

- Blanchir les haricots verts
- Couper les champignons en lamelles et les dorer dans le beurre avec les haricots verts, les tranches de pommes de terre et les fèves.
- Ajouter la Chimay rouge et laisser réduire
- Ajouter les dés de Chimay Grand Cru et les morceaux de saucisses de Francfort.
- Poivrer et saler

Remarques

Présenter avec un morceau de baguette et une Chimay Rouge

Note moyenne des internautes :  Pas de note pour cette recette.

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