Pain de viande au Chimay Grand Classique

Ingrédients

- 1 kg de haché de veau
- 4 échalotes finement émincées
- 1 botte de persil frais
- 150 gr de fromage Chimay Grand Classique
- 2 oeufs
- 100 gr de chapelure

Préparation

- Retirer la croûte du fromage Chimay Grand Classique et le couper en dés.
- Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et ajouter le fromage de Chimay Grand Classique.
- Mouler et cuire pendant 40 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
- Laisser refroidir et couper en tranches.

Remarques

A déguster idéalement avec une bière Trappiste de Chimay bien fraîche.

Note moyenne des internautes :  Pas de note pour cette recette.

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