Le Vieux Chimay : fruité et ferme

Fromage à pâte dure affiné pendant 12 mois, il est produit à base de bon lait du Pays de Chimay récolté exclusivement à la belle saison. Il dégage un goût de noisette et une légère pointe d'amertume.

Profitez pleinement de ce fromage :

Regardez sa croûte ocre brun.
Sentez son odeur légèrement fleurie.
Touchez sa texture peu cassante.
Goûtez son goût de noisette, sa saveur franche, fruitée et très légère avec une pointe d'amertume.

Faites-vous plaisir

Savourez le risotto au homard et au lapin agrémenté de Vieux Chimay et de Chimay Triple.

Caractéristiques

Conservation : + 2° C à + 7° C

Affinage : 12 mois

Emballage : Poids unitaire : environ 3 kg, 1 pièce par colis