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Un fromage lavé à la Chimay Bleue

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Fort de ses longues traditions fromagères et brassicoles, Chimay lance un nouveau produit alliant caractère et douceur: un fromage dont la croûte est lavée à la Chimay Bleue.

Decouvrez comment le nectar des Bières trappistes donne toute sa personnalité à un romage parfaitement équilibré entre puissance et finesse. LaChimay Bleue est une bière foncée à l'arôme puissant dont la saveur complexe se bonifie au fil des années.

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Lors de l'affinage, le fromage est lavé à la Chimay Bleue, lui conférant un goût prononcé qui compenseidéalement la légère amertume apportée par le houblon. Au final, le fromage à la Chimay bleue reproduit au goût les arômes relevés de malt et de levure de la bière pour un équilibre parfait.

Pour assurer une offre adaptée aux souhaits des consommateurs, le Chimay à la Bleue sera disponible en 2 formats:

- un petit rond de 275 gr qui lors de l'affinage est lavé 2 fois à la Chimay bleue.

- un grand rond de 2kg bénéficiant de 4 lavages à la Chimay lors de l'affinage.

Bonne dégustation.

Mis en ligne le 24/09/2013

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