75cl, 33cl (7% alc.vol.) Baptisée Première en 75 cl, elle se distingue par sa couleur cuivrée qui la rend particulièrement attrayante. Surmontée d'une mousse crémeuse, elle dégage une légère odeur fruitée abricotée provenant de la fermentation. L'arôme perçu en bouche est un équilibre confirmant les nuances fruitées décelées à l'odorat. Son goût, qui dégage une sensation soyeuse sur la langue, est rendu rafraîchissant par une légère touche d'amertume. Au niveau du palais, celui qui la déguste perçoit une agréable astringence qui complète très harmonieusement les qualités gustatives de cette bière. Cette trappiste de fermentation haute, refermentée en bouteille, n'est pas pasteurisée.