75 cl, 33 cl (9% alc.vol.) Baptisée Grande Réserve en 75 cl, elle se distingue avant tout par son caractère de bière forte. Il s'agit d'une bière dont l'odeur de levure fraîche associée à une légère touche fleurie rosacée est particulièrement agréable. Son arôme, perçu lorsqu'on la déguste, ne fait qu'accentuer les agréables sensations perçues à l'odeur, tout en révélant une légère mais agréable note de type caramélisé. Cette trappiste de fermentation haute, refermentée en bouteille, n'est pas pasteurisée.

Le Magnum (9% alc. vol.) Si vous pensez que le Magnum vous propose simplement une Chimay Bleue dans une bouteille de 150 cl, vous oubliez l'essentiel. Car il faut savoir qu'un volume de bière plus important influence les évolutions gustatives de la seconde fermentation de la bière en bouteille et lui confère plus de rondeur et de douceur. Millésimé comme ses petites soeurs de 33 et 75 cl, le Magnum Grande Réserve peut se conserver à l'abri de la lumière pendant de nombreuses années. La bière acquiert ainsi un léger et agréable goût de porto. Convivial et festif, le Magnum est un must pour les connaisseurs qui n'oublieront pas de servir ce breuvage à la température de la cave dans des verres "Gourmet" (18 cl).