Au cours de la fermentation du moût, la levure s'est multipliée. Il faut donc retirer cette levure excédentaire. Pour ce faire, on centrifuge la bière puis on la refroidit. La levure extraite de la bière ne sera pas perdue! Elle sera récupérée pour fabriquer des comprimés de levure vendus en pharmacie!
Au cours de la fermentation du moût, la levure s'est multipliée. Il faut donc retirer cette levure excédentaire.
Pour ce faire, on centrifuge la bière puis on la refroidit.
La levure extraite de la bière ne sera pas perdue! Elle sera récupérée pour fabriquer des comprimés de levure vendus en pharmacie!
Au cours de la fermentation du moût, la levure s'est multipliée. Il faut donc retirer cette levure excédentaire.
