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Duo de Fromages de Chimay aux deux coulis

Ingrédients

- 4 tranches de Mont du Secours
- 4 tranches de Chimay Grand Classique
- 4 tranches de pain de mie
- 2 dl de coulis de poires
- 2 dl de coulis de prunes
- poivre concassé
- paprika

Préparation

- Grillez les tranches de pain de mie et coupez-les en deux (en diagonale).
- Déposez une tranche de fromage sur chaque triangle de pain grillé.
- Mettez quelques grains de poivre concassé sur le Mont du Secours et du paprika sur le Chimay Grand Classique.
- Dressez les deux coulis sur les assiettes.
- Passez les toasts au fromage sous le grill du four pendant 3 minutes.
- Disposez le toast au Mont du Secours sur le coulis de prunes et le toast au Chimay Grand Classique sur le coulis de poires.

Remarques

Ne tardez pas à déguster ces toasts. Quand ils sont refroidis, ils sont nettement moins moelleux et savoureux.

Ce dessert qui allie des saveurs salées et sucrées mérite vraiment le détour. Il est très simple à réaliser et pourtant délicieux.

Recette développée par "Philippe" dans le cadre du concours "Chimay et la Gastronomie".
Note moyenne des internautes :  Pas de note pour cette recette.

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