world-es.jpg

Abadía Notre-Dame de Scourmont

Los monjes cistercienses ponen en el trabajo el mismo empeño por la perfección que ponen en su vida de oración y estudio. Con el transcurso del tiempo se ha desarrollado un verdadero arte de la elaboración de la cerveza y del queso en la abadía de Scourmont en Chimay.

¿Qué sería de las cervezas y los quesos trapenses de Chimay sin la larga tradición monástica que hizo que tuvieran su auténtico sabor? Se necesita saber un poco de historia para entender el espíritu que inspiró a estos monjes durante siglos...

imprimerImprimirPartagerCompartir